Börjegatan kl 08.11

Fy faen vilket jävla bakslag!

Första vetesurdegsbrödet

Efter att ha satt igång vetesuren i veckan så var jag tvungen att hitta ett bröd att testa den på. Jag hittade Martins frukostfrallor! På bilden har vi även mitt numera klassiska rågbröd.

Vetesur

Och så ikväll var det äntligen dags att starta vetesurdegen. Änglamarks ekologiska vetemjöl, vatten och en liten klick rågsur så var den på gång. Snart blir det levain!

Fredag!

I veckan så började vi riva i tapeterna i det rum som ska bli barnrum hemma. När jag började lirka i ena hörnet och började dra i en tapetflik så kände jag den där skräckblandade förtjusningen som kan komma när man passerar en punkt där det är försent att vända om. Igår kväll när jag kom hem så hade E och svärfar köpt en ångmaskin för tapetborttagning och två väggar i rummet var i princip klara. Målet är att komma så långt som möjligt i projektet tapetnedtagning- uppsättning av easy cover- målning, som möjligt. Tanken är att rummet ska bli ett barnrum och att S ska få flytta in dit asap. Vi hoppas på snabba och stora framsteg!

 

I övrigt så satte jag igår, min vana trogen, en surdeg för framställande av Martins rågsurdegsbröd till helgen. Det har blivit en trevlig fredagsvana som uppskattas av både mig och övriga familjen. För att anknyta till ämnet så kan jag även berätta att jag såg att Trolltyg har hakat på surdegstrenden ordentligt och nu säljer både jäskorgar (billigare än på nätet!) samt baguetteplåtar. Det får bli en promenad dit och inhandla korgar, innan de tar sitt förnuft till fånga J.

 

 

Inget eget fynd, dock en present

Som alla hjärtans dags-present fick jag ett My Garden-fat av frugan. Det räknas förstås inte eget fynd, men E berättad vad hon hade betalat och det var ett rent fyndpris. Tack älskling!

Kvidevitt!

Jag vet att jag lade ner fågelbevakningen i och med årsskiftet, men förra helgen, när jag förövrigt var gräsänkling med Signe för första gången, så såg jag en strömstare i asptrappan vid Upplandsmuseet. Den satt på iskanten, hoppade ner i de strömmande vattnet, var borta i 5-6 sekunder för att sedan dyka upp (!) med en insekt i näbben. Det var nog första gången jag sett en strömstare i verkliga livet, så jag var tvungen att stanna och titta ett par minuter. Det är alltid kul när man ser hur "vildmarken" flyttar in i stadens centrum, ungefär som slagugglan som huserade i Uppsala förra vintern.

Nya bröd, nya fynd

Veckans skörd! I onsdags så slog jag en av mina vanliga lovar inne på Myrorna på Kungsängsgatan och där i skåpet med lite finare grejjer så stode den, en Paprika-vas! En Paprika har funnits på min önskelista väldigt länge så den var faktiskt bara att betala och ta med hem. Via Tradera så hittade jag även två Astrakoppar och jag i fredags bakade jag ett av Martins enklare rågbröd. Brödet var enkelt att baka, men med en mycket utvecklad surdegskaraktär och med tydlig rågsmak. Mycket gott helt enkelt!