tag:blogger.com,1999:blog-66653766184243945082024-02-07T14:20:45.909+01:00Kihlgren.netEn lite udda kombination till 35-årig man skriver ner lite saker då och då. Det följer ingen röd tråd alls, men det gör å andra sidan inte riktigt den 35-åriga mannen heller... Hoppas på att kunna lägga ut både matlagnings- och vinförslag, loppistips och resehistorier. Och så lite grann om familjestugan i VingåkerKihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.comBlogger140125tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-639457245795833682013-02-01T10:16:00.001+01:002013-02-01T10:16:06.856+01:00Bokrecension<p>För ett par dagar sedan läste jag ut Strindbergs Stjärna. Nu ligger boken i pappersinsamlingen, den gör minst skada där.</p>
<div class='separator' style='clear: both; text-align: center;'> <a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TlBy3qSdQNFZ8B-6PxL-t1SgdlnrLfYj0fyDj_BeKBxmwFVyOvRm6bq1rCZv3mhzzqOlDqU0FBgTYJOYgf4g2nFSQj75KER5vYKDb0KAO-ydBE9dDVrzxA-m2RC8MFBbnGkZFMeeaDw/s1600/DSC_0170.jpg' imageanchor='1' style='margin-left: 1em; margin-right: 1em;'> <img border='0' src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TlBy3qSdQNFZ8B-6PxL-t1SgdlnrLfYj0fyDj_BeKBxmwFVyOvRm6bq1rCZv3mhzzqOlDqU0FBgTYJOYgf4g2nFSQj75KER5vYKDb0KAO-ydBE9dDVrzxA-m2RC8MFBbnGkZFMeeaDw/s640/DSC_0170.jpg' /> </a> </div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-73979530300993131592013-02-01T10:14:00.001+01:002013-02-01T10:14:01.117+01:00Hemskt?<p>Det finns enbart en logisk slutsats att dra. Alla <u>män</u> i Uppsala borde byta kön.</p>
<div class='separator' style='clear: both; text-align: center;'> <a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUzx_22QLTdk2Qkrh4ApBCmm6jeccvDn-jVz1DtKDv23w01R0_73_-qzE7a7D3J2CNrhHPTGpCrXJe02H7Q4nvTkjHS_wHhGEs47lYHkmrtBwhNdQEcR9l0m_EGsHCwBP5pMz7wUoEyI/s1600/DSC_0167.jpg' imageanchor='1' style='margin-left: 1em; margin-right: 1em;'> <img border='0' src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUzx_22QLTdk2Qkrh4ApBCmm6jeccvDn-jVz1DtKDv23w01R0_73_-qzE7a7D3J2CNrhHPTGpCrXJe02H7Q4nvTkjHS_wHhGEs47lYHkmrtBwhNdQEcR9l0m_EGsHCwBP5pMz7wUoEyI/s640/DSC_0167.jpg' /> </a> </div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-75178055082693172602013-02-01T10:11:00.001+01:002013-02-01T10:11:42.270+01:00Fast?<p>GPS-offer?</p>
<div class='separator' style='clear: both; text-align: center;'> <a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6kmZAZ0lkQYAykf7s4P9eUfe_3TF2IpYWwiJV6WWSHQcjOLCMl6fNJy5QFxhr1LtGhpLqrm3UzbxNVg8wC_f9kTc7R4oHOe9pCjal6RmgsMUBIT0rVNGhTubaP64_hajOXIMt3z_oWA/s1600/DSC_0166.jpg' imageanchor='1' style='margin-left: 1em; margin-right: 1em;'> <img border='0' src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6kmZAZ0lkQYAykf7s4P9eUfe_3TF2IpYWwiJV6WWSHQcjOLCMl6fNJy5QFxhr1LtGhpLqrm3UzbxNVg8wC_f9kTc7R4oHOe9pCjal6RmgsMUBIT0rVNGhTubaP64_hajOXIMt3z_oWA/s640/DSC_0166.jpg' /> </a> </div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-77133213598479458992012-03-25T23:27:00.002+02:002012-03-25T23:27:54.339+02:00Bloggidéer<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Jag har funderat över hur jag ska använda den här bloggen framöver och har funderat på två sidospår.<br />
<br />
1. Min morfar bodde på i Sundsvall och jobbade som yrkesfiskare under större delen av sitt liv. Han fiskade oftast i vattnen kring Brämön, Brämökalven och Löruddens fikeläge. När han gick bort så efterlämnade han ett stort antal dagböcker varav jag har sparat ett par stycken. Han skrev dagbok i princip varje dag under större delen av sitt liv: Den röda tråden var alltid väder samt eventuell fångst, men inte sällan broderade han ut med mer personliga detaljer. Min fundering är att börja publicera hans dagböcker här på bloggen under en egen kategori. Spännande läsning utlovas!<br />
<br />
2. Under en promenad på stan så ser olika människor helt olika saker trots att de rent <u>fysiskt </u>ser samma sak. För min far, som under hela sitt liv har tittat på naturen, så kanske det är den förbiflygande råkan som får mest uppmärksamhet. För min kompis <a href="http://bilspanaren.blogspot.se/" target="_blank">Bilspanaren</a> så kan det mycket väl vara jubileumsvarianten av en SAAB 99 som rullar förbi som är den stora ögonöppnaren. Denna effekt kallas selektiv perception och är egentligen mycket spännande. Urvalskriterierna kring vad man ser är helt subjektiva och ingen har fel, även om många är väldigt bra på att hävda motsatsen. Som ni redan vet så vurmar jag lite extra för retroporslin och stil, men det slutar inte riktigt där. Då och då när jag går runt i stan (eller på landet, för den delen) tittar det plötsligt upp en lite bit av ett kvarglömt Sverige. Det kan vara en skylt, en förpackning, ett hus eller en företeelse, men i allt väsentligt är det en oansenlig detalj som råkat bita sig kvar bland alla detaljer som omger oss en vanlig dag. Ibland när jag lyfter blicken så dyker just en sådan detalj upp framför mig och jag kan inte direkt ta mina ögon från den. Min andra bloggidé utgår precis från detta. Små detaljer i vardagen som egentligen borde ha försvunnit men som glömts kvar. Denna bloggidé går i min hjärna under namnet "kvarglömt" och kan förhoppningsvis ta form snart.Jag har redan börjat fota en del detaljer, så förhoppningsvis kan de börja dyka upp på bloggen snart.</div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-53561547100511495352012-03-02T22:55:00.001+01:002012-03-02T22:55:01.337+01:00Degarna, del 2<div><p>Resultaten! Om man frågar mig så ser de bra ut.</p>
<br/><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOUK-y6RUMDPhGFsWAVGekD-6xA9qFVDroPF4YeLtlgA3v_U0OBMbfVDxmwQNVVlzFEXaOhSvGHvQyxTBtTYfuO4pPrO6t-CHbx_OL_S4kResyHCnBcXa9Yx8Bs8do15cCMNTdJh3lXt0/' /></div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-9628552193061244812012-03-02T11:00:00.001+01:002012-03-02T11:00:45.957+01:00Mer deg<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
För övrigt är jag väldigt glad över att Surdegs-Martin Johansson tog tag i bloggandet efter att ha lagt ner sin Pain de Martin i början på sommaren. Nu är han ju igång igen på sin <a href="http://litemer.paindemartin.se/" target="_blank">litemer-blogg</a>! Han jobbar dessutom på en ny bok. Jag kommer köpa den. Det vet jag.</div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-77562710723463550452012-03-02T08:09:00.001+01:002012-03-02T08:18:44.914+01:00Dagens degar!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
Vi får besök av svåger och svärföräldrar i helgen så nu bakas det dubbelt så mycket som vanligt! En rågsurdeg och en vetesurdeg. Rågsurdegen ska bli Martins <a href="http://paindemartin.blogspot.com/2009/10/kastrullbrod-med-kummin.html">Bröd #1</a> och vetesurdegen ska bli ett <a href="http://paindemartin.blogspot.com/2010/01/med-plats-for-fler.html">Levain med jäst.</a> Bröd #1 tycker jag om själv, men framförallt svärfar har fattat speciellt tycke för just det brödet. Han är uppvuxen i norra Dalarna så rågsmaken passar nog honom speciellt väl. Levain med jäst har blivit vår nya standardbröd på helgerna, dock har jag börjat baka ut det i en brödform vilken blir väldigt snyggt. Jag återkommer med bilder på de färdiga bröden ikväll :)!<br />
<br />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3N1LStzSIVX0u0VV2nl6FiQNOSVPHkdGPG_vFnpzWC1YEL6xvlhFGDY-cSn26wsTFMmZWJxYfbMFbi5G1DiIm1W2TAWKy2jGNFN3xVuprbfwxQ7BuNAzCBVQYTNkIf1Bfvv6CDdiBvfk/" /></div>
</div>kihlgrennethttp://www.blogger.com/profile/12820843875958625100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-78566219907922473052011-06-19T12:16:00.001+02:002011-06-19T12:16:21.952+02:00Kul jobb<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6bKw9SpG9Ck/Tf3Mdcg1QwI/AAAAAAAAAJ8/Bj4p6bwq3nc/s1600/image-upload-19-780851.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/-6bKw9SpG9Ck/Tf3Mdcg1QwI/AAAAAAAAAJ8/Bj4p6bwq3nc/s320/image-upload-19-780851.jpg"/></a><br /><span>Åhléns i Gränby har en annorlunda syn på saker och ting.</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-64566735928035337232011-03-04T12:56:00.003+01:002011-03-04T14:31:36.770+01:00Lasse Eriksson död<a href="http://lh4.ggpht.com/_035y08Au62k/TXDTXlcBhCI/AAAAAAAAAJ0/Yg8uqAyMCLg/Lasse%20Eriksson%20d%C3%B6d_img_1.jpg"><img src="http://lh4.ggpht.com/_035y08Au62k/TXDTXlcBhCI/AAAAAAAAAJ0/Yg8uqAyMCLg/Lasse%20Eriksson%20d%C3%B6d_img_1.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left cursor: pointer;" height="240px" width="320px" /></a><br><br>På Reginateatern hade man idag ett kondoleansbord. Lasse Eriksson var en mycket folkkär person, inte minst på hemmaplan i Uppsala. Mina tankar går nu till hans familj och vänner som plötsligt fått en påminnelse om livets bräcklighet.<br /><br />Mer om Lasse Eriksson finns att läsa i <a href="http://www.unt.se/kultur/kondoleansbok-vid-regina-1272674.aspx">UNT</a>, <a href="http://www.svd.se/kulturnoje/nyheter/komikern-lasse-eriksson-dod_5983689.svd">SvD</a> och <a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/komikern-lasse-eriksson-dod">DN</a>.Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-36697098128102315802011-03-04T07:52:00.003+01:002011-03-04T11:46:48.818+01:00Biologiska rariteterAtt bo i en stad av Uppsalas storlek och samtidigt vara naturintresserad kan ofta vara en lite utmaning. Man vill ha naturupplevelser men vardagslivet är generellt rätt bra på att spara på dem. Efter att jag satte ihop min fågellista så har jag dock märkt att det finns saker att lägga märke till även inne i stan om man bara har ögonen med sig, så jag tänkte att jag nu skulle dela med mig av ett ihopplock av de bästa från hösten-vintern 10-11.<br /><br />September 2010: Kungsfågel i Vasaparken. Jag och dottern var på väg hem från stan och mitt på trottoaren på Börjegatan (där den går i kanten av Vasaparken) låg en död <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Kungsf%C3%A5gel">kungsfågel</a>. Med tanke på att den generellt bor i barrskog så blir man lite förvånad när man hittar den mitt i stan. Å andra sidan var den död, så den trivdes ju inte sådär jättebra.<br /><br />November 2010: Kungsörn i Luthagen. Återigen var jag och Signe ute på promenad, denna gång även med Signes morbror P. I korsningen Norrlandsgatan- Börjegatan så kommer plötsligt en <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Kungs%C3%B6rn">kungsörn</a> flygande i riktning mot Fyrishov. Jag gick hem ocg tittade på <a href="http://www.artportalen.se/birds/dagens.asp ">Artportalen</a> där en observatör hade rapporterat in att de sett en kungsörn över Vasaparken. Det kändes som en bekräftelse för att vi hade sett rätt. Nu var kungsörnen ca 20 meter ifrån oss när vi såg den, så jag var rätt säker på min sak redan innan.<br /><br />Januari 2011: Pilgrimsfalken på Domkyrkan. Jag hade på Artportalen sett att en pilgrimsfalk hade huserat kring domkyrkan under vintern och efter ett besök på öppna förskolan så tog jag en sväng runt domkyrkokvarteren och spanade. Mycket riktigt, högt uppe på det norra tornet så satt den. Mycket kul!<br /><br />Februari 2011: Utterspår i Fyrisån. På väg hem från jobbet så såg jag i ögonvrån breda spår i snön, vid den lilla brinken i södra kanten av Restaurang Tzatzikis uteservering. Min hjärna lade snabbt ihop ett och ett, så jag gick upp på Dombron för att få en närmare titt. I snön runt spåren så såg jag diverse tassavtryck vilket gav mig slutledningen att det handlade om en utter som varit framme och lekt i snön. Jag maialde en biolog på <a href="http://www.biotopia.nu/">Biotopia</a> och berättade om mina observationer och han hade själv sett utterspår i området någon vecka tidigare, så då blev jag ännu mer säker på min sak. Kul!<br /><br /><br />Så med lite tur och med vakna ögon så kan man skaffa sig naturupplevelser av det ovanligare slaget mitt i stan.Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-42567936028624226022011-02-23T13:05:00.001+01:002011-02-23T13:05:02.658+01:00Vardagslyx<a href="http://lh3.ggpht.com/_035y08Au62k/TWT36ftd-VI/AAAAAAAAAJw/hB908K4Jfc4/Vardagslyx_img_1.jpg"><img src="http://lh3.ggpht.com/_035y08Au62k/TWT36ftd-VI/AAAAAAAAAJw/hB908K4Jfc4/Vardagslyx_img_1.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left cursor: pointer;" height="240px" width="320px" /></a><br><br>På lunchen gick jag till Annelie K och köpte mig de tre sista Boliviantryfflarna de hade. En är redan uppäten, de andra två sparar jag till eftermiddagskaffet. Klart smålyxigt!<br />Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-32951043116619349722011-02-23T09:08:00.001+01:002011-02-23T09:08:38.878+01:00Cool kille från Torne älv<a href="http://lh5.ggpht.com/_035y08Au62k/TWTAgsl2q8I/AAAAAAAAAJo/Xn3EDswozVA/Cool%20kille%20fr%C3%A5n%20Torne%20%C3%A4lv_img_1.jpg"><img src="http://lh5.ggpht.com/_035y08Au62k/TWTAgsl2q8I/AAAAAAAAAJo/Xn3EDswozVA/Cool%20kille%20fr%C3%A5n%20Torne%20%C3%A4lv_img_1.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left cursor: pointer;" height="240px" width="320px" /></a><br><br>Jag sprang på en cool kille på vägen till jobbet. Det pågar en isfestival i stan och isen är importerad från Torne älv. <br />Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-6837757285361666012010-12-29T18:12:00.002+01:002010-12-29T18:44:04.294+01:00Brödporr för surdegsnördar<a href="http://lh6.ggpht.com/_035y08Au62k/TRtsFRgJbYI/AAAAAAAAAJg/G73lnftjx14/Br%C3%B6dporr%20f%C3%B6r%20surdegsn%C3%B6rdar_img_1.jpg"><img src="http://lh6.ggpht.com/_035y08Au62k/TRtsFRgJbYI/AAAAAAAAAJg/G73lnftjx14/Br%C3%B6dporr%20f%C3%B6r%20surdegsn%C3%B6rdar_img_1.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left cursor: pointer;" height="240px" width="320px" /></a><br><br>Efter mitt avsteg till långjästa jästbröd så drog jag igång en ny rågsurdeg ett par veckor innan jul och påminndes fort om hur kul det är och hur gott det blir. Här kommer en bild på det brödutbud som fanns till hands hemma hos oss under julhelgen. Samtliga bröd kommer från Martin Johanssons blogg (<a href="http://paindemartin.blogspot.com">Pain de Martin</a>) eller från någon av hans böcker (<a href="http://www.bokus.com/bok/9789127118874/surdegsbrod-recept-och-tips-fran-en-hemmabagare/">Surdegsbröd</a> och <a href="http://www.bokus.com/bok/9789127129504/enklare-brod-recept-pa-knadfria-brod-med-och-utan-surdeg/">Enklare Bröd</a>). Det högsta brödet är Martins knådfria levain med rågsurdeg, formbrödet är Bröd 1 med rågmjöl och rågsikt och det låga brödet är ett Vörtbröd. <br /><br />Snabbrecension av bröden:<br /><br />Levain med rågsurdeg var jag från början lite skeptisk till. Degen innehåller nämligen lite vanlig jäst förutom surdegen. Jag är inte surdegsfacist (<a href="http://kihlgrennet.blogspot.com/2010/11/ny-inriktning.html">se tidigare inlägg</a>) men däremot tycker jag att ett surdegsbröd ska vara ett surdegsbröd och ett jästbröd ska vara ett jästbröd. Nu fick jag dock ge upp denna ståndpunkt med enkelheten som vinst och faktum är att resultatet inte blev så mycket sämre än den levain som jag bakade enligt konstens alla regler, med Manitoba Cream och en massa minuter i en degblandare. Gott, segt och många fina hål i strukturen. Ett väldigt gott bröd utan så mycket arbete och nervositet.<br /><br />Bröd 1 beskriver Martin som det perfekta nybörjarbrödet vilket nog skulle kunna stämma. I Enklare Bröd så har han dessutom förändrat utbakningssättet så han förordar att göra det till ett formbröd vilket var en riktigt bra idé. Min frus föräldrar och bror föll direkt för detta bröd vid frukostbordet.<br /><br />Vörtbrödet bakades med degblandare och jäskorgar och flytande vört (köpt på Forsa Hembageri) och var verkligen värty besväret! Gott, mustigt, saftigt och russinfritt (jag utnyttjade min konstnärliga frihet) så blev det en stor favorit. Dessutom har jag kvar flytande vört till ytterligare tre bak, så vi kan nog fortsätta att baka det fram till påska.<br /><em></em>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-62917686941807008442010-12-06T16:30:00.005+01:002010-12-29T16:10:34.749+01:00Egna bröd och andras bullar<p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TP0CArDZE4I/AAAAAAAAAI0/xyoCfZvxP_I/s1600/DSC00210-737351.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TP0CArDZE4I/AAAAAAAAAI0/xyoCfZvxP_I/s320/DSC00210-737351.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547592526570525570" /></a></p><p>Min fru E bakade saffransbröd idag och bad mig sedan att lägga dessa fantastiska bullar på bloggen. Med tanke på att de både smakar fantastiskt och ser fantastiska ut så kunde jag förstås inte förneka henne detta. Med denna bild vill jag bara önska er en ljus och trevlig adventstid.</p>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-28163812654178846592010-11-08T14:23:00.006+01:002010-11-08T14:49:33.374+01:00Ny inriktning<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TNf_47Aq2PI/AAAAAAAAAIc/n0BlBgUR5bk/s1600/68820_449213126011_607451011_5949289_2528286_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TNf_47Aq2PI/AAAAAAAAAIc/n0BlBgUR5bk/s320/68820_449213126011_607451011_5949289_2528286_n.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537175620253571314" /></a><br />Årets bloggprojekt, surdegen, har den senaste tiden fått sällskap. Man kan också se det som att jag fuskar, men det skulle vara lite väl mycket "glaset är halvtomt". <br /><br />Jag har på senaste tiden inte bakat speciellt mycket surdegsbröd utan har snöat in på relativt enkla långjästa bröd. Grunden är mycket enkel (grundreceptet är snott från http://paindemartin.blogspot.com/) :<br /><br />300gr kallt (!) vatten<br />ca 390 gram mjöl (beroende på mjölsort och övriga ingredienser)<br />1,5 tesked salt<br />3 kryddmått färskjäst<br /><br />Rör ut jästen i vattnet, tillsätt mjöl och salt och rör snabbt ihop degen. Låt jäsa i 8-10 timmar, tips på utbakningar hittar du på Martins blogg. Just denna grunddeg blir mycket smaskig om man bakar ut dem som baguetter. <br /><br />Drt roliga med denna deg är framförallt att man kan med väldigt enkla medel byta skepnad på den. Min favorit har blivit att riva ner ett äpple (med skal), slänga i lite solrosfrön, vetekross och linfrön och baka ut det som ett stort bröd. Smaskigt, matigt och lite smålyxigt.Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-40871211977289359482010-10-18T15:48:00.001+02:002010-12-29T15:49:23.732+01:00Det stod att det skulle bli ett stort bröd. Det blev det.<p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TLxQTcXLebI/AAAAAAAAAIM/dvzaI0L_gm0/s1600/DSC00167-740373.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TLxQTcXLebI/AAAAAAAAAIM/dvzaI0L_gm0/s320/DSC00167-740373.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529382737465276850" /></a></p>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-91055573558165009382010-09-25T18:53:00.001+02:002010-09-25T18:56:11.455+02:00Kopputbud<a href="http://goo.gl/photos/H58s" imageanchor="1" style="clear:right;margin-bottom:1em;margin-left:1em"><img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/_P9kBjN_GySQ/TJ4k5qlYyxI/AAAAAAAAABE/MjAFbH3sr6s/s512/DSC00158.jpg"></a><br /><br />Vi var på caféet i Nusnäs gamla skola idag, för att fira svärfars födelsedag. Till min förvåning fanns det två Prunustekoppar att välja på vid kaffebordet! Undrar om de som förestår stället vet om att kopparna skulle inbringa 600-700kr på antikmarknaden? Som för att understryka ställets karaktär så fanns det även två Lilla Åland-stolar att slå sig ner på i den gamla skolsalen. <br /><br />Sen ska förstås nämnas att de även hade ett väldigt gott fika och surdegsmackor med ost från Hansjö Gårdsmejeri utanför Orsa. En skön känsla på stället, helt enkelt.Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-46185978544627036352010-06-24T20:14:00.001+02:002010-06-24T20:14:40.811+02:00Utsikt igen<p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TCOgkvsEvpI/AAAAAAAAAHc/Kfz24JqdFHg/s1600/DSC00004-780812.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TCOgkvsEvpI/AAAAAAAAAHc/Kfz24JqdFHg/s320/DSC00004-780812.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486405324204457618" /></a></p><p>Utsikten från perrongen i Säter. Yeah. Typ.</p> Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-86520464728082647602010-06-04T16:53:00.001+02:002010-06-04T16:53:38.588+02:00Äntligen!<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TAkTcH6HJPI/AAAAAAAAAHM/A1ARwziy7-U/s1600/image-upload-160-716643.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/TAkTcH6HJPI/AAAAAAAAAHM/A1ARwziy7-U/s320/image-upload-160-716643.jpg"/></a><br /><span>Äntligen får man vara med på löpet.</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-29764236251853118822010-05-19T08:46:00.001+02:002010-05-19T08:46:53.701+02:00Nytt bröd<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S_OJXCOSWTI/AAAAAAAAAHE/7135TSrJztA/s1600/image-upload-174-712372.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S_OJXCOSWTI/AAAAAAAAAHE/7135TSrJztA/s320/image-upload-174-712372.jpg"/></a><br /><span>Efter att ha varit borta under förra helgen så hade jag bakningsabstinens. Vad gör man då? Bakar! Just nu är assistenten upptagen ur källaren så alternativen är lite fler, så det blev Martins sura lantbröd. Mycket rågsmak, men fluffigare än det vanliga rågbrödet. Smask!</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-48437213994030366512010-05-12T21:08:00.001+02:002010-05-12T21:08:12.453+02:00Löruddens fiskeläge kl 15.20<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-r8msZtBXI/AAAAAAAAAG8/AZhBzr93PmE/s1600/image-upload-30-790748.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-r8msZtBXI/AAAAAAAAAG8/AZhBzr93PmE/s320/image-upload-30-790748.jpg"/></a><br /><span>Bosse Sillmans båt med ca ett ton strömning.</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-74989189839881148562010-05-08T20:33:00.002+02:002010-05-08T20:52:46.889+02:00Helgens bröd<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-Wua8czwOI/AAAAAAAAAG0/bWu7Mg7griw/s1600/image-upload-18-795421.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-Wua8czwOI/AAAAAAAAAG0/bWu7Mg7griw/s320/image-upload-18-795421.jpg"/></a><br /><span>Har kommer en bild på helgens två bröd. En rågklassiker och en stureby-levain. </span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-35923509928645498722010-05-08T16:46:00.003+02:002010-05-09T09:19:50.773+02:00Levain!<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-V5SL8SYPI/AAAAAAAAAGs/yAc-YDaOr4E/s1600/image-upload-29-792419.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-V5SL8SYPI/AAAAAAAAAGs/yAc-YDaOr4E/s320/image-upload-29-792419.jpg"/></a><br /><span>Efter mycket snack och liten verkstad så satte jag igår igång med Martins Stureby-levain. Dessutom använde jag Manitoba Cream för första gången. Snyggt bröd, jag återkommer när jag smakat.</span><br /></div><br /><br />-------------<br /><br />Nu har jag smakat och brödet blev väldigt saftigt, smakrikt och gott. Manitoba Cream kanske är lite fusk, men attans vad lättarbetad degen blev. Och seg! Otroligt seg!<br /><br />Om man hade en tävling i vem som hade lyckats baka brödet med största hålen så hade jag nog inte vunnit, men en topp-10placering hade det nog blivit. Och tro mig, det kommer bakas levain fler gånger.Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-4328390801451335572010-05-06T19:36:00.001+02:002010-05-06T19:36:40.420+02:00Utsikt igen<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-L-JvIdOmI/AAAAAAAAAGk/6exTKC8aPJE/s1600/image-upload-4-798350.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S-L-JvIdOmI/AAAAAAAAAGk/6exTKC8aPJE/s320/image-upload-4-798350.jpg"/></a><br /><span>Denna gång från 14de våningen i skatteskrapan på söder. Kul värre!</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6665376618424394508.post-55488102623707602082010-05-03T12:11:00.001+02:002010-05-03T12:11:39.714+02:00Nytt sushihak<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S96hWr2SeDI/AAAAAAAAAGc/maRE2cPdn4g/s1600/image-upload-100-798681.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_035y08Au62k/S96hWr2SeDI/AAAAAAAAAGc/maRE2cPdn4g/s320/image-upload-100-798681.jpg"/></a><br /><span>Efter planlöst vandrande så hamnade jag på konichiwa sushi som just öppnat på drottninggatan 1. Helt ok, kanske lite mycket vinäger på riset, men 79kr för en 9-bitars!</span><br /></div>Kihlgren.nethttp://www.blogger.com/profile/12318240845593736016noreply@blogger.com3